6 Personen

Zutaten:

• 1/2 Päckchen Löffelbiskuits (eine Lage in einer Auflaufform)
• 1 Becher Apfelsaft (oder ein Schnapsglas Calvados für Erwachsene)
• 1 großes Glas Apfelmus
• 1 Becher Schlagsahne
• 250g Mascarpone
• 250g Magerquark
• Zucker und Zimt
• 70g flüssiger Honig

Zubereitung:

1. Die Löffelbiskuits in eine eckige Auflaufform schichten und mit dem Saft oder Schnaps tränken.
2. Das Apfelmus darauf streichen.
3. Die Sahne steif schlagen.
4. Quark, Mascarpone, Sahne und Honig mischen und auf das Apfelmus streichen.
5. Im Kühlschrank mindestens 3h kaltstellen.
6. Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.

Informationen:

Arbeitszeit: ca. 45 min.

Schwierigkeitsgrad: Mittel