Zutaten: (Für 4 Portionen)

• 400g Sellerie
• Zitronensaft
• 2 Äpfel (z.B.Boskop)
• 200g gekochter Schinken
• 1 Becher Sahne
• 1 Becher Schmand
• 2EL Majonaise
• Salz und Pfeffer
• ewt. gehackte Wallnüsse

Den Sellerie bissfest in Salzwasser garen und danach in kleie Würfel schneiden.Etwas Zitronensaft drüberträufeln, die Äpfel und den Schinken in Würfel schneiden und zum Sellerie geben. Den Rest miteinander vermischen und zu dem Sellerie geben. Je nach geschmack noch etwas gehackte Wallnüsse untermischen.